פוקצ'ה V.I.P

פתיח: מבחר צבעוני של 5 סוגי ממרחים ופוקצ'ות הבית:

 פוקצ'ות משוחות בשמן זית ושום הישר מהטאבון

• סלסה פיקנטית

• ממרח זיתים

• פסטו עשיר

• סלט ביצים

• קוביות חציל ועגבניות

 

מנות ראשונות

 

• כבד קצוץ בליווי ריבת בצלים ופיסטוק עשירה

• ברוסקטות עם חציל מעושן וכמהין

• פלטות רוסטביף עם איולי וחרדל דיז'ון

• סיגרים מרוקאים ממולאים בשר

• סלט ירוק בויניגרט עם דלעת כבושה ואגסים מזוגגים

• סלט קפרזה

• חומוס גרגרים ביתי, בתוספת בשר ופטריות מוקפצות,

  שמן זית ופטרוזיליה

• חציל בלאדי בטחינה וקונקסה עגבניות

 

מנה עיקרית

פלטות בשרים – 4 לבחירה:

• פרגיות צלויות במרינדת חרדל ודבש

• מדליוני פילה בקר ברוטב יין אדום

• קבב טלה איכותי בתיבול ישראלי

• אסאדו עגל בבישול איטי ברוטב אסיאתי

• רצועות אנטריקוט מובחר - מוגש עם צ'ימיצ'ורי

• נקניקיות צ'וריסוס איכותיות מבשר טלה

• פילה סלומון טרי ברוטב שום ודבש

• כבדי עוף צלויים על הגריל מזוגגים ברוטב יין עשיר

• חזה עוף במרינדת עשבי תיבול ושמן זית

• רצועות סינטה ברוטב בלסמי מצומצם ודבש

 

תוספות 2 לבחירה

• תפוח אדמה פריזיאן אפוי עם שמן זית ורוזמרין 

• אורז לבן עם חמוציות ושקדים

• ירקות שורש אפויים בשמן זית ושלל תבלינים

• שעועית ירוקה מוקפצת עם שמן זית ושומשום

• סלט ירוק

• קוסקוס ביתי עם שלל ירקות וגרגרי חומוס

• מג'דרה עם שקדים קלויים

• מקלובה עוף וירקות

 

 

מנות ילדים

• שניצלונים וצ'יפס

• המבורגרים

 

 

קינוחים - 2 לבחירה

• שתיה חמה - תה נענע או קפה

• סופלה שוקולד חם בליווי גלידת וניל

• סורבה במבחר טעמים

• קוקילידה – שברי גאנש שוקולד במילוי גלידת וניל

 ושברי חלווה בטעם וניל

• פרופיטרול במילוי גלידת וניל עם רוטב שוקולד חם

 

 

שתיה

• מים/ סודה

• מיצים טבעיים - תפוזים/ לימונדה/ אשכוליות

• קולה/ספרייט

 

• יין – בתוספת 70 ₪ לבקבוק ו 20 ₪ לכוס

• כוס בירה בתוספת 15 ₪ לכוס

 

 

 

מחיר האירוע: 160 ₪ בלבד לאדם בוגר

ו-75 לילד עד גיל 10
              המחיר לא כולל 12% שרות

 

כל המנות מוגשות למרכז השולחן​

053-9418791

פוקצ'ה, מסעדה כשרה במושבה | מסעדות לאירועים בירושלים | עמק רפאים 35, המושבה הגרמנית ירושלים | 053-9418791