פוקצ'ה קלאסי

פתיח: מבחר צבעוני של 5 סוגי ממרחים ופוקצ'ת הבית

 פוקצ'ות משוחות בשמן זית ושום הישר מהטאבון

• סלסה פיקנטית

• ממרח זיתים

• פסטו עשיר

• סלט ביצים

• קוביות חציל ועגבניות

 

מנות ראשונות

• כבד קצוץ בליווי ריבת בצלים ופיסטוק עשירה

• סיגרים מרוקאים ממולאים בשר

• סלט ירוק בויניגרט עם דלעת כבושה ואגסים מזוגגים.

• סלט קפרזה

• חומוס גרגירים ביתי, בתוספת בשר ופטריות מוקפצות,

  שמן זית ופטרוזיליה

• חציל בלאדי בטחינה וקונקסה עגבניות

 

מנה עיקרית

• פלטות בשרים –

• פרגיות צלויות במרינדת חרדל ודבש

• קבב טלה איכותי בתיבול ישראלי

• אסאדו עגל בבישול איטי ברוטב אסיאתי

• רצועות אנטריקוט מובחר – מוגש עם צ'ימיצ'ורי

• נקניקיות צ'וריסוס איכותיות עשויות מבשר טלה

• כבדי עוף צלויים על הגריל מזוגגים ברוטב יין עשיר

• חזה עוף במרינדת עשבי תיבול ושמן זית

• רצועות סינטה ברוטב בלסמי מצומצם ודבש

 

כל המנות מוגשות למרכז השולחן​

תוספות 2 לבחירה

• תפוח אדמה פריזיאן אפוי עם שמן זית ורוזמרין 

• אורז לבן עם חמוציות ושקדים

• ירקות שורש אפויים בשמן זית ושלל תבלינים

• שעועית ירוקה מוקפצת עם שמן זית ושומשום

• סלט ירוק

• קוסקוס ביתי עם שלל ירקות וגרגרי חומוס

• מג'דרה עם שקדים קלויים

• מקלובה עוף וירקות

 

מנות ילדים

• שניצלונים וצ'יפס

• המבורגרים

• שתיה חמה - תה נענע או קפה

 

קינוחים - 2 לבחירה

• סורבה במבחר טעמים

• קוקילידה – שברי גאנש שוקולד במילוי גלידת וניל

 ושברי חלווה בטעם וניל

• פרופיטרול במילוי גלידת וניל עם רוטב שוקולד חם

 

שתיה

• מים/ סודה

• מיצים טבעיים - תפוזים/ לימונדה/ אשכוליות

• קולה/ ספרייט

 

• יין – בתוספת 70 ₪ לבקבוק ו 20 ₪ לכוס

• כוס בירה בתוספת 15 ₪ לכוס

 

 

 

מחיר האירוע: 140 ₪ בלבד לאדם בוגר

ו-75 לילד עד גיל 10
              המחיר לא כולל 12% שרות

053-9418791

פוקצ'ה, מסעדה כשרה במושבה | מסעדות לאירועים בירושלים | עמק רפאים 35, המושבה הגרמנית ירושלים | 053-9418791